Saborear Brouage: ¡un paseo gastronómico por la historia!

Descripción

¿Desea combinar el descubrimiento histórico con los placeres gastronómicos? Déjese tentar por nuestra Balade Gourmande de Brouage.



Primera parada: en el puerto de Brouage, su guía le contará cómo esta ciudad fue antaño un puerto estratégico abierto al mundo, antes de dar paso a las marismas. Un marco natural único... que hoy da lugar a excepcionales ostras.

Deténgase en la choza de Tom - Les Perles du Marais: descubra su trabajo de ostricultor y deguste tres ostras diferentes: fina, especial y "pousse en claires", servida con pan, mantequilla y limón.



A continuación, diríjase a la ciudadela: cruce las murallas, descubra la Halle aux vivres (mercado de abastos), el puerto subterráneo y la casa de hielo Brouage a través de las marismas.



Segunda parada gastronómica - La conservera artesanal: ¡aquí todo se hace al momento!

Rillettes de sardina, caballa, terrinas de caza, enchaud, encurtidos, morcilla, servidos con pan tostado... todo ello acompañado de una copa de vino o pineau des Charentes.



La visita continúa en la iglesia de Brouage, un lugar cargado de simbolismo, con un guiño a los ingredientes del Nuevo Mundo, como los que trajeron Champlain y los grandes exploradores.



Final gastronómico - Helados artesanales Poe: para rematar esta sabrosa aventura por todo lo alto, ¡disfrute de un helado artesanal de Brouage!



Una visita envolvente para todos los sentidos

Comentarios históricos, sabrosas anécdotas, productos locales... Esta visita es ideal para familias, epicúreos y curiosos de la cultura y los productos locales.



Duración: aprox. 2h30 con 3 paradas gastronómicas

Precio: 20 euros para adultos / 10 euros para niños.

Imprescindible reservar en la Oficina de Turismo de Brouage.