Paseo gastronómico por Brouage

Descripción

¿Desea combinar el descubrimiento histórico con los placeres gastronómicos? Primera parada: en el puerto de Brouage, su guía le contará cómo esta ciudad fue antaño un puerto estratégico abierto al mundo, antes de dar paso a las marismas. Un marco natural único... que hoy da lugar a unas ostras excepcionales. Deténgase en la choza de Tom - Les Perles du Marais: descubra su oficio de ostricultor y deguste tres ostras diferentes acompañadas de pan, mantequilla y limón. A continuación, diríjase a la ciudadela: cruce las murallas, descubra la Halle aux vivres (mercado de abastos), el puerto subterráneo y la casa de hielo de Brouage ¡a través del pantano! Segunda parada gastronómica - Epicerie fine Aux 5 saveurs.

Rillettes de sardina, caballa, terrinas de caza, enchaud y morcilla, todo ello elaborado en Brouage, acompañado de una copa de Pineau des Charentes. La visita continúa en la iglesia de Brouage, un lugar cargado de simbolismo, con un guiño a los ingredientes traídos del Nuevo Mundo por Champlain y los grandes exploradores.



Final gastronómico - Helados artesanales de Poe: como colofón a esta sabrosa aventura, saboree un helado artesanal de Brouage. Un recorrido envolvente para vivirlo con todos los sentidos: comentarios históricos, sabrosas anécdotas, productos locales... Esta visita es ideal para familias, epicúreos y curiosos de la cultura y los productos locales. Imprescindible reservar en la Oficina de Turismo de Brouage.