Balade ostréicole contée
Fechas y horarios
Descripción
El verde Marennes-Oléron y su merroir son únicos en el mundo. Permítanos contarle la gran historia de la ostra, desde el hombre prehistórico hasta las mesas reales, pasando por la pesca a pie, las tradiciones ostrícolas patrimoniales, hasta llegar a nuestros días... Esta visita guiada de 2 horas es una auténtica inmersión en la vida cotidiana de los campesinos del mar: el nacimiento de las ostras por casualidad, la cría en los criaderos, el trabajo de las mujeres en las cabañas, la maduración tradicional en los criaderos. Descubra nuestros palacios de la ostra de 5 estrellas, su caldo de cultivo y su precioso jarrón, madre de los auténticos sabores de la marisma: ¡le daremos las recetas de nuestros Fines y Spéciales de claire!
Visite nuestra caseta museo, una plataforma profesional de lavado de ostras y vea una película de ostricultura de 1907. Degustación disponible al final de la visita (6 ostras finas y naturales de Fort-Royer o galette oléronaise con mantequilla, crujiente de almendra y caramelos con flor de sal de Délices du Chai, Sauvignon de la bodega Pinard o limonada de Bullerie Oléronaise) Con reserva: 05 46 47 06 48.
Ubicación
Balade ostréicole contée Site ostréicole et naturel de Fort-RoyerAllée de Fort-RoyerLa Perrotine17310, Saint-Pierre-d'Oléron
Itinerario