Curso de pan con frutos secos
Fechas y horarios
Curso impartido en un día y medio:
Sábado de 10.30 a 17.00 h. y domingo de 14.30 a 16.30 h.
Descripción
El sábado, tras una presentación de las técnicas, cada participante prepara su propia masa de pan de frutos secos con harina y levadura del Moulin de La Brée. Iniciación y utilización del método de amasado manual con golpeo retardado.
El domingo, se enciende el horno de leña y se reanuda el curso con el moldeado y la cocción.
Cada participante se va con su folleto de iniciación y una barra de pan caliente.
Dirigido por el molinero-panadero y el director del centro.
Sábado de 10.30 a 17.00 horas (traiga su propio picnic para comer) y domingo de 14.30 a 16.30 horas.
Imprescindible reservar, limitado a 10 personas.
Características
Precio
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