Curso de pan de masa madre
Fechas y horarios
Descripción
Tras una presentación de las técnicas, cada participante prepara su propia masa de pan de masa madre. Introducción al amasado manual y al moldeado. Cocción en horno de leña. Cada participante se lleva un cuadernillo y una barra de pan caliente. Dirigido por Morgane Sire "Au pain des bois". Sábado de 10.00 a 18.00 h (llevar un picnic para comer). Con reserva previa, limitado a 10 personas.
Características
Precio
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