L'Assiette du Capitaine
Fechas y horarios
Cerrado en octubre, noviembre, diciembre y enero
Descripción
Nuestro chef elabora todos sus platos en casa, desde el entrante hasta el postre. En L'Assiette du Capitaine, los productos "caseros" y locales son los verdaderos protagonistas de la carta, que parece reunir todo lo que se espera de una experiencia gastronómica única, en un ambiente cálido y acogedor y con un servicio atento. Las sorpresas para el paladar no faltan: cocina creativa con sabores que respetan las estaciones y los productos locales. Disfrutará de especialidades de pescado y marisco (pescado que llega a diario directamente del puerto de La Cotinière).
Nuestros platos presentan productos frescos en su forma más sencilla, con un toque isleño.
Le proponemos algunos platos fuera de lo común: tiburón a la plancha con salsa criolla y plátano verde, cigalas a la campesina salteadas con patatas y beicon y flambeadas al coñac, mouclade, mejillones en su concha gratinados con azafrán y curry, capri colombo... ¡Le aconsejamos encarecidamente que reserve!
Ubicación
L'Assiette du Capitaine 2 boulevard du Capitaine LeclercLa Cotinière17310, Saint-Pierre-d'OléronFrance
Itinerario