En Marennes-Oléron, la viticultura es la actividad tradicional más antigua. Apareció a finales del siglo III y fue la principal actividad económica en la Edad Media.

A finales del siglo XIX, la filoxera, enfermedad no conocida hasta entonces, va a invadir la vid y destruirla. Arruinados, los burgueses venden sus tierras a sus antiguos obreros vitícolas. Todas las propiedades se parcelan y se crean las primeras bodegas cooperativas. Habrá hasta 5 en Oléron.

Hoy en día, existe una sola cooperativa y la vid ocupa unas 700 ha, principalmente en el norte de la isla. Contamos con una docena de viticultores que producen el pineau (aperitivo local), vinos locales, coñac y licores. Desde 1999, el sindicato vitícola de la isla vende sus vinos bajo la denominación Vin de Pays Charentais – Ile d’Oléron.

Testimonio : Pascal, viticultor, La Fromagerie- St Pierre d’Oléron

« Preparamos el pineau durante las vendimias con tres cuartos de zumo de uva y un cuarto de coñac, destilado el año anterior. El alcohol del coñac impide al azúcar de la uva fermentar. El pineau es un aperitivo azucarado y alcoholizado de manera totalmente natural. Luego, lo dejamos envejecer en toneles de roble, durante al menos 2 años. El pineau del litoral tiene un sabor de fruta más pronunciado. »